2020年廚電出口聽到最多的聲音依次為：“壓力大”“沒訂單”“爆單”“招工難”“全員生產(chǎn)”“貨倉不足”等等，上半年因?yàn)橛唵紊侔l(fā)愁，下半年訂單暴增也是喜憂參半。產(chǎn)業(yè)在線監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年中國廚電出口量21617.9萬臺(tái)，同比增長9.2%，出口額為823573.6萬美元，同比增長18.8%。

2020年對(duì)于整個(gè)廚電出口是充滿挑戰(zhàn)的一年，同樣也提供了很多新的市場機(jī)遇。挑戰(zhàn)方面主要有新冠疫情下全球經(jīng)濟(jì)慘淡以及美國、印度兩大出口國與中國經(jīng)濟(jì)貿(mào)易摩擦不斷；機(jī)遇是指疫情發(fā)展推動(dòng)了廚房經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程，全球“食”文化發(fā)展迅速，廚房產(chǎn)品需求加大。

去年一季度過后，中國快速控制疫情，復(fù)工復(fù)產(chǎn)，憑借自身生產(chǎn)制造優(yōu)勢，全球訂單逐步向中國匯集。根據(jù)產(chǎn)業(yè)在線統(tǒng)計(jì)，到了二季度末，也就是6月份開始廚電市場持續(xù)恢復(fù)超20%的正向快速增長，在年底12月份更是達(dá)到了同比32.2%的增長速度，完美收官。

2020年廚房電器出口量月度走勢分析

包含產(chǎn)品：油煙機(jī)、燃?xì)庠罹?、微波爐、電烤箱、電飯鍋

2020年中國廚電出口整體表現(xiàn)成績喜人，但并不是所有的廚電產(chǎn)品都像市場上傳言的那樣暴漲，細(xì)分油煙機(jī)、燃?xì)庠罹摺⑽⒉t、電烤箱、電飯鍋五大品類來看，不同產(chǎn)品在不同的市場呈現(xiàn)出不同的表現(xiàn)。 

● 油煙機(jī)

產(chǎn)業(yè)在線監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年油煙機(jī)出口量為1139.0萬臺(tái)，同比增長5.3%，出口額為59150.6萬美元，同比增長10.9%。前三甲市場中只有美國的表現(xiàn)為正向增長，美國作為TOP1市場在本身大基數(shù)之下加之中美貿(mào)易緊張的影響，增長3.7%實(shí)屬難得；二三位的印度、英國市場均出現(xiàn)9%左右的下滑，充分說明安裝類廚電疫情之下對(duì)于飽和度較高市場需求受影響較嚴(yán)重。從增速來看，德國、荷蘭、西班牙等市場潛力較大。

 2020年中國油煙機(jī)出口量TOP10國家（萬臺(tái)）

● 燃?xì)庠罹?/p>

2020年燃?xì)庠罹叱隹诹?307.5萬臺(tái)，同比增長13.7%，出口額248427.4萬美元，同比增長33.9%。受飲食習(xí)慣影響，燃?xì)庠罹叩耐怃N產(chǎn)品與國內(nèi)市場大有不同，外銷產(chǎn)品為臺(tái)式多頭灶、卡式爐等，產(chǎn)品不會(huì)受安裝限制，廚房經(jīng)濟(jì)的火熱帶動(dòng)其需求快速發(fā)展。TOP10市場出現(xiàn)全線增長態(tài)勢，美國作為唯一一個(gè)過千萬臺(tái)的市場，同比增長34.1%，遙遙領(lǐng)先。第二梯隊(duì)市場集中在東南亞一帶，比如菲律賓、馬來西亞、泰國等，市場逐步開發(fā)，穩(wěn)定增長。

 2020年中國燃?xì)庠罹叱隹诹縏OP10國家（萬臺(tái)）

● 微波爐

2020年微波爐出口量6612.9萬臺(tái)，同比增長11.0%，出口額318734.3萬美元，同比增長9.9%。TOP1市場美國出口量占比超總出口量的三分之一，同比增長39.8%，也是TOP10市場中唯一一個(gè)增速超30%的國家。疫情促使美國微波爐市場需求大爆發(fā)，但這些訂單主要集中在國內(nèi)頭部代工廠手里，中小企業(yè)增速相對(duì)穩(wěn)定。 

 2020年中國微波爐出口量TOP10國家（萬臺(tái)）

● 電烤箱

2020年電烤箱出口量3553.9萬臺(tái)，同比增長27.9%，出口額122625.3萬美元，同比增長34.4%。與微波爐相似，TOP1美國也是唯一的千萬級(jí)市場，出口量占比同樣已超三成，同比增長高達(dá)61.9%，電烤箱作為西式小廚電深得美國市場歡迎。第二階梯中的日本、俄羅斯增速同樣可觀，分別為21.5%、57.3%，德國、澳大利亞、馬來西亞市場潛力較大。

2020年中國電烤箱出口量TOP10國家（萬臺(tái)）

● 電飯鍋

2020年電飯鍋出口量5004.7萬臺(tái)，同比下滑5.9%，出口額74667.3萬美元，同比增長2.4%。電飯鍋是廚電產(chǎn)品中出口量唯一下滑的產(chǎn)品，這是受產(chǎn)品創(chuàng)新較弱，更新?lián)Q代較慢等產(chǎn)品特性限制所致，疫情的影響，并不能大力推動(dòng)市場需求。TOP10市場中，美國同比增長21.9%。

 2020年中國電飯鍋出口量TOP10國家（萬臺(tái)）

以上是對(duì)2020年廚電產(chǎn)品出口市場的回顧，未來這一走勢是否會(huì)延續(xù)？據(jù)產(chǎn)業(yè)在線了解，2021年的市場將呈現(xiàn)以下趨勢：

一、原材料漲價(jià)，外銷利潤攤薄

2020年底開始，原材料價(jià)格不斷上漲，國內(nèi)家電企業(yè)陸續(xù)發(fā)布漲價(jià)通知，對(duì)于代工外銷企業(yè)來說，隨著原材料、人工、運(yùn)輸、包裝等成本的不斷上漲，經(jīng)營壓力逐步加大，利潤將被進(jìn)一步攤薄。

二、美國市場依舊為廚電產(chǎn)品第一外銷市場

近兩年中美貿(mào)易摩擦不斷，美國作為第一外銷國對(duì)中國廚電產(chǎn)品的意義重大，疫情的突然爆發(fā)使美國對(duì)中國的依賴程度進(jìn)一步增加，促進(jìn)了市場增長，但隨著全球疫情逐步穩(wěn)定，美國市場走勢也將變成未知數(shù)。

三、頭部優(yōu)質(zhì)企業(yè)享受行業(yè)紅利

從目前來看，外銷紅利主要集中在行業(yè)頭部企業(yè)，比如美的、格蘭仕、新寶、九陽等，這些企業(yè)自身產(chǎn)能、供應(yīng)鏈、制造水準(zhǔn)都比較高，是后部的小企業(yè)無法相比的。

四、電烤箱、微波爐等西式小廚電持續(xù)增長變數(shù)大

外銷暴漲是受疫情宅經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)，但并不是每類廚電產(chǎn)品都是高增長，電烤箱、微波爐等西式小廚電的增長是短期效應(yīng)的推動(dòng)，能否持續(xù)延續(xù)增長還未可知。因此，外銷企業(yè)在擴(kuò)產(chǎn)增減方面需保持理智，無需盲目擴(kuò)大產(chǎn)能 。

五、需求呈現(xiàn)動(dòng)態(tài)化，創(chuàng)新研發(fā)才是核心

每個(gè)地區(qū)的飲食習(xí)慣造就了不同的廚房文化，廚房產(chǎn)品的需求也是不盡相同，需求會(huì)有階段性、突發(fā)性變動(dòng)，需要企業(yè)隨時(shí)應(yīng)變，只有保持創(chuàng)新能力、供應(yīng)關(guān)系的穩(wěn)定才能不斷占領(lǐng)市場。

總之，面對(duì)新的市場環(huán)境，中國廚電企業(yè)需繼續(xù)發(fā)揮自己的制造優(yōu)勢，加大產(chǎn)品研發(fā)，提高創(chuàng)新能力，逐步加大全球市場主導(dǎo)權(quán)，才能在未來市場擁有主動(dòng)權(quán)。